הליכת חובב היין דרך ניס

ניס היא עיר של שמש, רוחות ים, ורחובות מתפתלים מלאי היסטוריה. אך מתחת למשטח המושלם כמו גלויה שלה מסתתר סיפור נוסף — כזה שמסופר דרך היין שלה. סיפור של השפעות איטלקיות, מסורות צרפתיות, ותשוקה לטעמים שלוכדים את המהות של הריביירה.

סיפורי הברחות בנמל הישן

אנחנו מתחילים ליד המים, שם ספינות נשאו פעם חביות יין על פני הים התיכון — חלקן באופן חוקי, חלקן... פחות. שמועות עדיין מסתובבות על מנהרות נסתרות מתחת לנמל הישן, ששימשו מבריחים להעביר את הבקבוקים היקרים שלהם מבלי שיבחינו בהם. בין אם מדובר באגדה או באמת, דבר אחד ברור: לניס תמיד היה קשר עמוק ליין.

תחנה אחר תחנה, סיפור אחר סיפור

משם, אנחנו משוטטים דרך לב העיר, עוצרים בדרך במקומות שמחיים את הטעמים שלה. בכל מקום נחשף סיפור חדש — סיפור של אומנות, מסורת מקומית ואמנות ייצור היין.

כל תחנה מציעה נקודת מבט שונה. חנות יין נסתרת שבה שולטים היינות הטבעיים. חצר מוסתרת שבה הזמן מאט, וכוסית של משהו בלתי צפוי מחכה. מרתף מקסים שבו התשוקה לטרואר מוחשית. כל כוסית מספרת חלק אחר מהסיפור של ניס, מכרמים שטופי שמש ועד היצירתיות הנועזת של דור היצרנים החדש.

לא רק יין

וזה לא רק על היין. לצד כל מזיגה, אנחנו טועמים מעדנים אזוריים — גבינות, נקניקים, והטעמים שהופכים את הסצנה הקולינרית של ניס למרתקת בדיוק כמו היינות שלה.

החוויה הזו אינה עוסקת בסימון וי על רשימת ברי יין. היא עוסקת בטבילה בנשמת ניס, בגילוי מקומות שלא הייתם מוצאים לבד, ובפגישה עם האנשים שהופכים את סצנת היין של העיר הזו למיוחדת כל כך.

קבוצות קטנות, חוויה אישית

אנחנו שומרים על קבוצות קטנות — לא יותר מעשרה — כך שהחוויה נשארת אינטימית, אישית וייחודית בכל פעם. בין אם אתם חובבי יין ותיקים או סתם סקרנים לטעום משהו חדש, זו הזדמנות לראות את ניס דרך הכוסית, לגימה אחת בכל פעם.